TRABAJO ARTESANAL
El proceso artesanal genera producción a pequeña escala; ya que requiere habilidades manuales y técnicas aprendidas.
El productor o artesano, conoce y participa de todo el proceso.
Se utilizan herramientas de mano.
El tiempo invertido en la elaboración es mayor en comparación al proceso industrial. Por ello, cuando se trata de productos personalizados, la demora estimada, como mínimo, es de 10 días.
